Карри – вещь удивительная. У меня всегда возникают ассоциации с Индией, невероятной страной, где повсюду растут бананы и ананасы, люди ходят в разноцветных одеждах и едят невероятно острую еду. Это блюдо не особо острое, но включает в себя традиционную пасту карри. Увы, в наших широтах ее не так просто найти, но вполне можно заменить смесью специй карри, кокосового молока, острого перца и лимонного сока (либо совсем экстремальный вариант – карри с томатной пастой, тоже выходит неплохо). Удачных кулинарных экспериментов!
Стоит отметить, что из рецепта я выкинул неизвестно как затесавшиеся не совсем вегетарианские продукты, и немного адаптировал таким образом под среднестатистического вегана. Наслаждайтесь!
Leave a Reply